描述
野櫻莓酒口感微甜,因莓果本身果皮較厚的原因,帶有順口的果香與微微的單寧多酚澀感。前段流露出清新的果香,細緻迷人。中段層次豐富,口感醇美柔順。後段芳醇回甘,令人傾心, 餘味回甘久久。
野櫻莓素有黃金聖果之稱,更被譽為口服的化妝品,所以又稱不老莓果,其花青素是藍莓的五倍、蔓越莓的十五倍、紅葡萄的八十倍。其抗氧化的功效為莓果類最高,又其奎寧酸的含量是蔓越梅的5~10倍,有助維護消化和泌尿系統的健康;其多酚類又有助於平衡血糖和穩定血壓。由於其種植條件所需環境和技術相當要求,產量稀少。
在古歐洲,野櫻莓果非常珍貴,只有皇室貴族或地位顯赫的身份才能享用,所以野櫻莓也被稱為「King’s Berry」。由於那時的提取技術有限,野櫻莓一般被用來直接生吃,或者碾碎將汁液過濾出來飲用。
試飲溫度:10度
容量:750mal/187ml
-未成年禁止飲酒- 酒後嚴禁駕車
-飲酒過量,有害健康
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